临近马年春节

　　市民购置年货的热情高涨

　　有百货商店的经理介绍

　　今年年货的价格有所变动

　　特别是炒货类

　　高端炒货类

　　都较去年增长了20%以上

　　在社交媒体上

　　不少网友也吐槽起

　　炒货价格猛涨

　　“越来越吃不起了”

　　“炒货已经比炒股还可怕了”

　　还有网友表示

　　“高端炒货已经200元一斤了”

　　“这是薛记珠宝店

　　还是炒货店？”

　　高端坚果逼近200元/斤

　　曾经的街边小炒

　　如今屡屡刷新消费者的认知：

　　坚果、果干、蜜饯等产品

　　单价从几十元到几百元一斤不再罕见

　　网红款的定价更是居高不下

　　1月28日，记者走访商场连锁品牌薛记炒货发现，瓜子、花生等基础现制炒货卖到23.8元/斤，开心果、现烤腰果、开口松子等坚果类现制炒货均接近100元/斤，手剥松子价格更是高达218元/斤。而截至目前，猪肉每斤均价在10元左右。

　　在社交媒体上，薛记炒货因其定价被网友戏称为“薛记珠宝店”“炒货界的爱马仕”“炒货刺客”等。

　　网友晒出结账单

　　有网友发帖称

　　买3片猪肉铺花了50元

　　直呼“肉疼”

　　不止是薛记炒货

　　大多在商场中岛开店的琦王花生

　　定价同样不遑多让

　　其坚果单价几乎在100元/斤以上

　　有吐槽不再买的

　　不过也有不少年轻人

　　愿意买来尝鲜

　　1月28日下午，记者走访薛记炒货线下门店时就发现，有不少年轻人在排队选购。

　　那么

　　高端炒货屡现轻奢价的背后

　　到底有什么原因？

　　业内人士分析

　　↓↓↓

　　第一，消费升级带来了变化，高端炒货品牌进驻商场后，租金、装修等等成本转嫁到了售价上。

　　第二，原料和工艺升级，比如薛记炒货宣称有着高标准，每斤瓜子严格控制在2000粒。还有春节供需等因素，瓜子等作为年货刚需，短期的需求暴增。

　　卖疯了的坚果礼盒

　　成春节消费顶流

　　除了散装售卖的瓜子、花生

　　以及开心果、巴旦木等坚果

　　坚果礼盒更是稳坐

　　春节“年货之王”的宝座

　　根据国际坚果及干果协会的数据，中国人一年吃掉了800万吨坚果果仁，吃掉了世界坚果果仁产量的15%。

　　还有数据显示，2025年休闲零食品类中，坚果礼盒/礼包消费热度位列第一。随着2026马年春节的临近，坚果礼盒的消费热度还在持续飙升，自2025年底以来，盒马旗下的坚果礼盒销量同比增长168%。

　　虽然春节是炒货销售旺季，但如今炒货也已逐渐渗透到日常消费的各个场景，成为大众休闲零食的核心选择。

　　艾媒咨询数据显示，超过80%的消费者购买坚果炒货的月均花费集中在20—100元，并且每个月购买一次及以上的消费者占比最高。

　　2024年，中国坚果炒货市场规模已突破3000亿元，预计到2029年将进一步攀升至4283亿元，5年间将形成超千亿的市场增量。

　　不过，在炒货市场一路高歌猛进的同时，行业背后的问题也逐渐凸显。一方面，产品同质化现象愈演愈烈。另一方面，品牌溢价过高、炒货礼盒华而不实，已成为消费者投诉的重灾区。

　　炒货承载的不仅是味蕾上的年味，更是大众的消费期待。炒货行业唯有守住品质底线、做好产品创新、坚持公道透明定价，才能既卖得上价格，又留得住消费者，让这份年味不至于变成“贵味”。

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